Como fazer macarrão com sardinha
Para fazer esse macarrão usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como sardinha, macarrão, cebola, alho, extrato de tomate, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal. Preparar esse macarrão com sardinha é muito simples! Primeiro, fritamos alho e cebola em azeite até dourar. Acrescentamos extrato de tomate e sardinha ao molho, misturando e triturando as sardinhas. Adicionamos água e sal e deixamos apurar o molho, finalizando com cheiro-verde. Cozinhamos o macarrão e juntamos ao molho, saboreando essa iguaria depois!
Ingredientes da receita de macarrão com sardinha
- 2 latas de sardinha ao molho
- 300 g de macarrão cru
- 1/2 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 100 ml de água
- azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.
- Acrescente o extrato de tomate e a sardinha ao molho, misturando bem e triturando as sardinhas.
- Adicione a água e tempere com o sal, deixando o molho cozinhar por alguns minutos.
- Quando o molho espessar, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
- Em outra panela, coloque o macarrão para cozinhar em água salgada e fervente abundante, até ficar firme (al dente).
- Junte o macarrão cozido escorrido ao molho e misture bem.
- Agora é só saborear essa delícia de macarrão com sardinha!
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