Receita de Pão de ló de chocolate é um clássico da confeitaria e é perfeito para ser recheado, ou até mesmo para servir num moca da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão de pão de ló de chocolate e faça, você vai se gostar pelo resultado e irá fazer sempre. É divino!
Porquê fazer pão de ló de chocolate
Parafazer pão de ló de chocolate vamos precisar de ovos, chocolate 50% cacau, chuva quente, açúcar, farinha de trigo e levedo em pó. Primeiramente iremos espancar na batedeira os ovos e o açúcar por murado de 10-15 minutos. Em seguida vamos aumentar os demais ingredientes da volume do pão de ló de chocolate, seguindo corretamente o passo a passo do preparo. Na sequência iremos esvaziar numa forma redonda forrada com circulo de papel manteiga, e assar o pão de ló de chocolate por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e servir esse maravilhoso pão de ló de chocolate!
Ingredientes da receita de pão de ló de chocolate
- 6 ovos
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 xícara(chá) de chuva quente
- 3 xícaras(chá) de açúcar
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem levedo
- 1 colher(sopa) de levedo em pó
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar. Roupão tudo muito muito por murado de 10-15 minutos até permanecer um creme esbranquiçado.
- Numa tigelinha coloque a chuva quente e o chocolate 50% cacau, misture muito para dissolver totalmente.
- Com a batedeira ligada na velocidade mínima, adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura chuva+chocolate, batendo muito para incorporar.
- Coloque o levedo em pó e roupão rapidamente somente para casar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro x 10 cm de profundeza) forrada com um circulo de papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por murado de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só servir esse delicioso pão de ló de chocolate!
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