Torta de liquidificador

Você já imaginou fazer uma torta de frango macia, fofa e bem gostosa, sem precisar sovar massa? Pois é possível com essa receita incrível de torta de liquidificador! Você bate os ingredientes, recheia e leva para assar, ficando pronta em menos de uma hora, deixando todos com água na boca.

Como fazer torta de liquidificador

Para a torta de liquidificador, com um preparo fácil, vamos usar ingredientes básicos como: alho, tomate, peito de frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino, sal, ovo, leite, óleo, amido de milho, farinha de trigo, fermento em pó e cebola. Iniciaremos fazendo o recheio de frango e deixando-o reservado. Iremos bater no liquidificador a massa, transferindo a metade para uma forma untada e enfarinhada, recheando e usando o que restou da massa para cobrir. Vamos levar para assar durante 50 minutos, servir e degustar sua deliciosa torta de liquidificador!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para o recheio

• 400g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida (170g)
• 2 tomates picados
• 3 dentes de alho picadinhos
• azeite de oliva, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)

Para a torta

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

Do recheio

1. Em fogo médio, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola picados.
2. Junte o tomate picado e cozinhe até ficar macio, utilizando colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto para temperar.
3. Acrescente o frango cozido e desfiado,o milho-verde e a ervilha em lata, escorridos.
4. Mexa bem para incorporar os sabores e apague o fogo.
5. Finalize com cheiro-verde picado e deixe reservado.

Da torta

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho e o sal e bata bem até obter uma mistura lisa e uniforme.
2. Adicione a farinha de trigo gradualmente, batendo continuamente para evitar grumos.
3. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma espátula.

Da montagem

1. Unte e enfarinhe uma forma e coloque metade da massa, cobrindo o fundo da forma.
2. Espalhe o recheio de sua preferência por cima da massa, alisando bem.
3. Utilize a outra metade da massa para cobrir e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 50 minutos.
4. Sirva e saboreie sua apetitosa torta de liquidificador! Bom apetite!

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