Você quer fazer uma Tortinha de repolho sem farinha que é uma opção nutritiva, levinha e sem glúten para preparar em casa e comer no lanche da tarde? Então precisa conhecer essa receita que é super fácil e bem gostosa.
Como fazer tortinha de repolho sem farinha
Para a receita de tortinha de repolho sem farinha, com um preparo simples, começaremos cortando um repolho, picando um tomate, uma cebola, alguns dentes de alho e cebolinha. Vamos adicionar tudo numa vasilha e utilizar: sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar. Na sequência, iremos bater ricota com ovos no liquidificador, obtendo um creme uniforme. Vamos despejar esse creme na vasilha, com os vegetais, deixando o fermento em pó por último e mexer bem. A massa da tortinha estando pronta, iremos encher as forminhas de empada já untadas. Para finalizar, vamos colocar no forno até que ficarem coradinhas! Sirva e deguste sua incrível tortinha de repolho sem farinha!
Ingredientes da receita de tortinha de repolho sem farinha
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 200g de ricota
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola ralada
- 4 ovos inteiros
- 2 dentes de alho triturados
- 300g de repolho fatiado
- 2 tomates maduros cortados em cubinhos
- cebolinha picada (o quanto baste)
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha o repolho, o tomate, a cebola, o alho e a cebolinha.
- Utilize sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar, deixando reservado.
- Coloque no liquidificador a ricota e os ovos e vá batendo até ficar liso.
- Despeje na vasilha o conteúdo do liquidificador com onde já estão os vegetais e mexa bem.
- Por fim, coloque o fermento e mexa tudo.
- Transfira a massa para as forminhas de empada untadas com manteiga e fubá.
- Asse em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 25 minutos.
- Desenforme, sirva e aproveite sua maravilhosa torinha de repolho sem farinha!!
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