Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o jantar? Então vai amar essa Sopa de macarrão com legumes e frango, que também leva frango e legumes, sendo uma explosão de sabor e nutrição! Ela é tão boa que vai conquistar a sua família e deixar todo mundo com vontade de repetir.
Como fazer sopa de macarrão
Para a sopa de macarrão, utilizaremos: batatas, abobrinha, chuchu, cenoura, tomate, pimentão vermelho e amarelo, macarrão para sopa tipo padre nosso, sachê de molho de tomate, cebola, alho, sal, colorau, açafrão, pimenta calabresa, cheiro-verde, banha de porco, água para fazer sopa de macarrão e frango em pedaços. Iniciaremos dourando o frango em pedaços na banha em uma panela grande. Depois, iremos seguir corretamente o passo a passo da receita, até os legumes estarem macios. Acrescentaremos o macarrão, vamos cozinhar, salpicar o cheiro-verde, servir e se deliciar com essa sopa de macarrão maravilhosa!
Ingredientes da receita de sopa de macarrão
- 1 cebola pequena picada
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 4 batatas picadas
- 2 tomates picados
- água quente (o quanto baste)
- cheiro-verde (a gosto)
- 1 xícara (chá) de macarrão para sopa – padre nosso
- 4 dentes de alho amassados
- meio pimentão vermelho e amarelo picado
- 1 colher (sopa) de banha de porco
- 600g de frango caipira em pedaços
- 1 cenoura picada
- 1 abobrinha picada
- sal, colorau, açafrão e pimenta calabresa (a gosto)
- 1 chuchu picado
Obs.: Lembre-se de cortar todos os legumes em cubinhos pequenos.
Modo de preparo
- Em uma panela grande em fogo médio, aqueça a banha e frite os pedaços de frango até dourarem.
- Adicione o açafrão, o colorau, a cebola, o alho amassado, o sal, o tomate, o pimentão, e misture bem. Ponha a pimenta calabresa, a abobrinha, o chuchu, a cenoura, a batata e o molho de tomate.
- Refogue por mais alguns minutos para pegar o gosto dos temperos. Utilize água suficiente para cobrir os ingredientes todos. Acerte o sal, se precisar.
- Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo por vezes, até os legumes ficarem macios.
- Junte o macarrão padre nosso, misturando bem. Deixe cozinhar até ficar al dente. Acrescente o cheiro-verde e desligue o fogo.
- Sirva e aprecie sua sopa de macarrão saborosa e quentinha!
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