Receita de Carne moída recheada tem um visual tão lindo depois de pronta, de dar chuva na boca de todo mundo. É uma supimpa sugestão para ser servida uma vez que prato principal de um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo dessa receita e faça a melhor mesocarpo moída recheada da vida!
Porquê fazer mesocarpo moída recheada
Para fazer mesocarpo moída recheada vamos precisar de mussarela, queijo parmesão ralado, batata, mesocarpo moída, molho de tomate, manteiga, requeijão, farinha de rosca, cebola, alho, sal, pimenta do reino e noz moscada. Primeiramente iremos preparar o purê, e em seguida vamos temperar a mesocarpo moída, e fazer a montagem na travessa seguindo corretamente a sequência do passo a passo. Deter o refratário com papel alumínio, assar a mesocarpo moída recheada por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, transfixar o forno, remover o papel alumínio, estancar com a mussarela e o queijo ralado e deixar no forno até gratinar. Retirar e saborear cada porção suculenta desse espetáculo de mesocarpo moída recheada!
Ingredientes da receita de mesocarpo moída recheada
- 150 gramas de mussarela
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 batatas cozidas e amassadas
- ½ kg de mesocarpo moída
- 1 sachê de molho de tomate
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de requeijão
- 1 colher(sopa) de farinha de rosca
- ½ cebola picada
- 3 dentes de alho
- Sal, pimenta do reino, noz moscada a paladar
Modo de preparo
- Numa panela em queima médio, coloque as batatas amassadas, o requeijão, a manteiga, a pimenta do reino, a noz moscada e o sal.
- Misture muito, e deixe no queima por 2 minutos para incorporar. Transfira o purê para um refratário retangular, faça marcas uma vez que se estivesse dividindo o purê em 6 partes.
- Coloque numa tigela a mesocarpo moída, acrescente o alho, o cheiro verdejante, a cebola picada, a farinha de rosca, pimenta do reino, noz moscada e o sal.
- Misture muito com as mãos até obter uma massinha homogênea.
Montagem
- Pegue uma porção de mesocarpo moída, abra na palma da mão, coloque uma fatia dobrada de mussarela e feche modelando uma esfera.
- Disponha esse bolinho de mesocarpo numa das partes desenhadas no purê. Repita o processo com o restante da mesocarpo moída. No totalidade serão 6 bolinhos grandes.
- Cubra com o molho de tomate por toda a superfície. Cubra com papel alumínio, e ligeiro para assar em forno pré-aquecido por murado de 10 minutos.
- Depois desse tempo, abra o forno, retire o papel alumínio, cubra com o restante da mussarela, polvilhe o queijo parmesão ralado e ligeiro novamente ao forno para gratinar.
- Retire do forno e se delicie com essa delícia de mesocarpo moída recheada!
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